Für den Sardinenaufstrich Margarine, Sauerrahm, Sardinen, Kapern, Perlzwieberl und rote Bohnen in der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Die Zwiebel fein würfelig schneiden und zur Fischmasse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Den Sardinenaufstrich mit weiteren Perlzwieberl und roten Bohnen garnieren.