Spinatspätzle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spinatnockerl
Zutaten
Zubereitung
- Butter mit Eidotter schaumig schlagen. Gewürze, Spinat und Mehl daruntermischen. Eischnee ebenfalls unterheben.
- Aus dieser Masse Nockerl ausstechen oder mit einem Spätzlesieb hobeln und in leicht wallendes Salzwasser geben und ziehen lassen, bis sie oben schwimmen.
- Die fertigen Spinatnockerl herausnehmen, abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Ein einfaches und schnelles Spinatnockerl Rezept!
Eine Frage an unsere User:
Womit könnte dieses Gericht noch verfeinert werden?
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Mit Bergkäse verfeinern
Statt dem Spinat nehme ich Bärlauch und dazu einen Knoblauchdip.
werde statt Spinat jetzt Bärlauch nehmen
einfach, schnell und köstlich
sehr köstlich