Gefüllte Topfen-Minze-Tascherl
15–30 MIN
Profi-Koch
Topfentascherl
Zubereitung
- Für die Topfentascherl aus Topfen, Butter, Mehl und Salz einen Teig herstellen, in Folie wickeln und 20 Minuten ruhen lassen. Teig ausrollen, in rechteckige Stücke teilen.
- Ränder mit Wasser bepinseln, je einen Teelöffel Marmelade darauf geben und zusammen klappen. Auf ein beschichtetes Blech legen und im auf 200 °C vorgeheizten Rohr etwa 20 Minuten goldgelb backen.
- Mit Zucker bestreuen.
Tipp
Die Topfentascherl lassen sich mit jeder beliebigen Marmelade aber auch mit anderen Füllungen nach Wahl füllen.
tolles Rezept
Ich mag das Rezept und gelingt auch gut