Ostereier violett färben mit Rotwein
Eier-Koch
4 Sterne
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Eier färben geht auch ganz ohne Chemie. Für die Farbe Violett werden die Eier in Rotwein gekocht. Wie das am besten gelingt, zeigt dieses Schritt-für-Schritt-Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Eier ganz natürlich violett färben. Ein kräftiger Rotwein ist nicht nur zum Trinken da, mit ihm kann man auch auf einfache Art und Weise Ostereier färben. Übrigens: Je kräftiger der Wein, desto kräftiger wird auch die Farbe der Eier. Besonders gut eignet sich übrigens ein älterer Teran aus Slowenien.
Durch das dunkle Violett der Ostereier stechen die besonders gut hervor. Im Video sehen Sie auch, wie Sie Streifen und Blätter, zum Beispiel von Kräutern, als Abdruck auf die Ostereier bringen.
Das Rezept zum Video mit den genauen Mengenangaben gibt's hier.
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Autor: Blanka Kefer / ichkoche.at
Gelingt sehr gut
Ist auch für hart gekochte Eier gedacht.
hm, klingt ja gut, aber 20 minuten ?ich koch die ostereier meist 5 minuten dass sie innen noch weich sind - das wird dann wohl nix :(