Tellersulz von der Bachforelle mit Spargel
>60 MIN
Profi-Koch
Aioli Knoblauchsosse
Zubereitung
- Den Knoblauch sowie die Schalotte fein gewürfelt. Alle Ingredienzien gut durchrühren und abgekühlt zu Tisch bringen. Die Soße passt gut zu Grillschinken sowie zu heissen und kalten Braten.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
