Schwarzkohlsalat mit Süßkartoffeln und Zwetschken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Lauchsalat mit Minze
Zubereitung
- Joghurt, Sauerrahm, Zitrone, Minze, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Erst dann Lauch und Äpfel darunter mischen.
- Den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In Schüsseln füllen und mit frischer Minze bestreuen.
Tipp
Grob gehackte Nüsse verleihen dem Apfel-Lauchsalat mit Minze extra Biss.
Eine Frage an unsere User:
Wie kann man diesen Salat Ihrer Meinung nach verfeinern?
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Ich würde den Salat noch mit ein bisschen Kreuzkümmel würzen. Passt super mit der Minze und dem Kurkuma zusammen.
Sesam
Geschabter Käse
Sehr gut
Gehackte Nüsse passen noch gut dazu