Avocado-Kapern-Dip
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocado-Dip
Zubereitung
- Für den Avocado-Dip die Avocado entkernen und schälen. Furchtfleisch in Stücke schneiden und mit ener Gabel zerdrücken. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
- Chili waschen, entkernen und ich ganz feine Steifen schneiden. Alles zusammen rühren. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft unterrühren.
- Nun alles mit Basilikum, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Den Dip ca. 10 Minuten durchziehen lassen und dann genießen.
Tipp
Kräuter können je nach belieben variiert werden. Der Avocado-Dip schmeckt als Brotaufstrich, als Dip zu Fleisch und Gemüse, als Sauce für einen Salat.
