Nusskekse
>60 MIN
Eier-Koch
Banana Nut Bread - Bananen-Nuss-Brot
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Herd auf 180 Grad vorwärmen.
- Butter und Zucker cremig rühren. Zitronenschale hinzufügen, Eier nach und nach untermengen und Bananen beifügen.
- Mehl und Backpulver mischen, Salz hinzufügen und in kleinen Mengen zu der Butter-Bananen-Mischung Form.
- Alles gut miteinander durchrühren. Darauf werden die Nüsse hinzugefügt.
- Eine Königskuchenform von der Grösse wählen, dass sie ein klein bisschen halb gefüllt ist, beziehungsweise mehrere kleine Formen (fetten und mit Mehl ausstreuen) zur Hälfte befüllen und bei ca. 180 °C 30-35 min beziehungsweise bis man mit einem hölzernen Holzstäbchen beziehungsweise Schaschlikspiess die Stechprobe herstellen kann, backen.
- Auskühlen und Glasieren, wenn man möchte.
- Butter, Zucker und Schlagobers miteinander mischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen, 1 Min. kochenlassen.
- Vom Küchenherd nehmen, Vanille hinzufügen und über das erkaltete Brot laufen.
