Honigkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Beeren-Topfen-Küchlein
Zubereitung
- Für die Beeren-Topfen-Küchlein den Zwieback zerbrechen. Milch erwärmen und über den Zwieback gießen. Wenn er beinahe weich ist, mit dem Topfen mischen.
- Die Butter mit Ahornsirup cremig aufrühren. Das Ei trennen, Eidotter mit dem Grieß zur Butter geben und weiter aufrühren. Nach und nach die Topfencreme dazumischen. Das Eiweiß steifschlagen und darunterziehen.
- Die Papierförmchen auf ein Backblech setzen und den Topfenteig hineingeben.
- Die Beeren abspülen und abtrocknen, größere Früchte halbieren. Obst auf den Teig in die Förmchen setzen, ein klein bisschen eindrücken.
- Das Backblech auf 180 °C (Gas Stufe 3) vorheizen und die schieben und die Beeren-Topfen-Küchlein etwa 35 min backen.
Tipp
Beeren-Topfen-Küchlein sind bei kleinen Kindern sehr beliebt!
Köstlich