• Startseite
• Kuchen & Torten
• Beeren Rezepte
• Beerenschnitten

Beerenschnitten

Foto: Xanadu7100

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  62 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Haferflocken-Mandel Frühstück

5–15 MIN

Eier-Koch

Schweinefiletsteaks mit Calvados-Apfel-Sauce

15–30 MIN

Hobby-Koch

Kochkäse

30–60 MIN

Eier-Koch

Biskuitroulade mit Erdbeeren und Obers

30–60 MIN

Hobby-Koch

Xanadu7100

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Beerenschnitten die Eier, Mineralwasser, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterrühren.
2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad backen.
3. Für die Beerenschicht tiefgekühlte Beeren mit Zucker aufkochen. Den Vanillepudding mit Wasser verrühren, in die Beerenmasse rühren und aufkochen lassen.
4. Zimt und Vanillezucker hinzufügen, abkühlen lassen und auf den erkalteten Kuchenboden streichen.
5. Das Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen und über die kalten Beeren streichen.
6. Abschließend die Kekse auf das Schlagobers legen und die Beerenschnitten 1 Tag rasten lassen.

Tipp

Wenn nicht alles sofort gegessen wird, nur die Hälfte der Beerenschnitten mit Butterkeksen belegen, da diese sonst zu weich werden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken