Wie kommt der Schlumpf in den Latte?

Foto: Julia Schenk

Schlumpfblauer Latte

Latte gibt es ja in allen Formen und Geschmäckern. Wenn aber einer dermaßen blau 💙daherkommt, ist das natürlich auch ein Augenschmaus. Unweigerlich muss man an die liebenswerten Schlümpfe denken und das schönste an diesem Getränk: es sind keine Unmengen an Lebensmittelfarbe enthalten!

Das Blau kommt vom Pulver der Spirulina Alge. Hoher Proteingehalt, viele Spurenelemente und Vitamine - auf Neudeutsch ein Superfood. Ob und wie es wirkt, darüber streiten die Experten. Die Färbwirkung ist auf jeden Fall enorm, geschmacklich ist es völlig neutral.

Uns interessiert naturgemäß am meisten, wie man diese herrliche Farbe beim Backen und Kochen einsetzen kann und der Latte war unser erster Test. Schauen Sie selbst! Was meinen Sie? ❓💙 Hier ist das Rezept dazu

Wofür würden Sie blaue Lebensmittelfarbe verwenden und würden Sie statt Lebensmittelfarben den Algen eine Chance geben?

Ein herzliches 💙 Dankeschön an meine liebe Kollegin Maria, die die heißgeliebten Schlümpfe aus ihrer Sammlung für unser Shooting zur Verfügung gestellt hat. Sie sind alle wieder wohlbehalten zurück in Schlumpfhausen!

Kommentare 14

Alenka_kocht kommentierte am 08.10.2018 um 15:43 Uhr

💙

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ichkoche.at / Maria L. kommentierte am 08.10.2018 um 17:51 Uhr

😍💙

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nic.wank kommentierte am 10.10.2018 um 11:08 Uhr

wow, das muss ich testen!

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barbaska kommentierte am 10.10.2018 um 17:17 Uhr

Ich wußte gar nicht, daß die Spirulina Alge so blau färbt. Ich glaub ich muß sie doch mal testen :-) Und ja, ich würde sogar eher mit Algen färben, als mit Lebensmittelfarbe !

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omami kommentierte am 11.10.2018 um 13:46 Uhr

Obwohl blau an sich meine Lieblingsfarbe ist, trinken möchte ich nichts blaues

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IngeSkocht kommentierte am 13.10.2018 um 10:00 Uhr

Zum hingucken sehr schön, trinken eher nicht

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lydia3 kommentierte am 17.10.2018 um 08:40 Uhr

in dieser Farbe brauche ich keinen Kaffee

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omami kommentierte am 17.10.2018 um 09:59 Uhr

Schön, wenn der Schlumpf neben dem Glas stehen bleibt, das Leiberl färbt ja fürchterlich aus..... :-)

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apple3 kommentierte am 22.10.2018 um 00:01 Uhr

irgendwie schaut mir das zu künstlich aus...

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IngeSkocht kommentierte am 24.10.2018 um 14:45 Uhr

Naja muss ich nicht haben

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