Pochierte Rotweinbirnen mit Vanillecreme aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Blutrünstige Halloween-Kekse
Zubereitung
- Für die blutrünstigen Halloween-Kekse das Mehl, die kalte Butter und die anderen Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. Dann etwa 1/2 Stunde kühlstellen.
- Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 3 mm dick auswalken und Kreise von ca. 3 cm Durchmesser ausstechen, (gezackt oder rund). Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180° (vorheizen) goldgelb backen.
- Das Marzipan mit der Marillenmarmelade glattrühren und mit Rum zu streichfähiger Masse abarbeiten. Je 2 Kekse damit zusammensetzen.
- Die rote Marmelade erhitzen, passieren, wieder erhitzen und damit die Kekse be"bluten". Die blutrünstigen Halloween-Kekse essen und gruseln!
Tipp
Servieren Sie die blutrünstigen Halloween-Kekse am besten mit einer gruseligen Halloween-Bowle.
lustig