Salzburger Nockerln
5–15 MIN
Hobby-Koch
Brauner Pfirsichblechkuchen
Zubereitung
- Für den braunen Pfirsichblechkuchen den Backofen auf 180 °C vorheizen. Pfirsiche waschen, entkernen und halbieren. Butter, Eier und Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Zimt vermischen, sieben und einrühren. Schlagobers hinzufügen und alles zu enem glatten Teig verkneten.
- Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf gleichmäßig verteilen, darauf die Pfirsichhälften geben und mit Hagelzucker bestreuen.
- Den Kuchen ca. eine halbe Stunde backen (Stäbchenprobe).
Tipp
Den Pfirsichblechkuchen am besten noch mit gehackten Nüssen bestreuen.
wunderbar
super