Kürbiskernparfait mit Weißweinschaum
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Über Wasserdampf oder Eiswasser schlagen
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Ob über Eiswasser oder Dampf - Mit diesem Video schaffen Sie bei der Eizubereitung den perfekten Aufschlag.
In diesem Video erfahren Sie:
- Wie Sie über Wasserdampf Eier cremig aufschlagen
- Wie Sie über Eiswasser Eier kalt schlagen
Diese Videos könnten Sie auch interessieren:
Eier pochieren
Nudelteig selber machen
Risotto zubereiten
Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner
ein interessantes Video mit guten Tipp
sehr gut
Geht ganz einfach
Nie eine Flüssigkeit dazu gegeben
mir fehlt die angabe welche flüssigkeit da zum ei gegeben wird