Hirschragout
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brokkoliauflauf mit Schinken
Zubereitung
- Brokkoli abspülen, reinigen und in kochend heissem Salzwasser 6-8 min gardünsten, dann abgekühlt abschrecken. Toastbrot in Würfel schneiden und in der heissen Butter goldbraun rösten.
- Gouda grob reiben und mit Crème fraîche, Salz und Pfeffer durchrühren.
- Schinken in Streifchen schneiden. Brokkoli, Brotwürfel und Schinkenstreifen in gefetteter Gratinform gleichmäßig verteilen, mit der Matsche pietaetvoll besudeln und überbacken.
Tipp
Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
ein Gaumenschmaus
Lecker!
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