Kimchi
>60 MIN
Hobby-Koch
Chinakohlsalat mit Knoblauch
Zubereitung
- Den Chinakohl waschen und nudelig schneiden.
- Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
- Knoblauch, Essig, Wasser, Staubzucker, Salz und Öl vermischen und unter den Chinakohl mischen.
- Vor dem Servieren noch etwas ziehen lassen.
Tipp
Sie können den Zucker in der Marinade auch weglassen. Die Menge vom Knoblauch ist nach belieben variierbar.
sehr köstlich
Für den Chinakohlsalat nehme ich am liebsten Kräuteressig und beim Öl ein kalt gepresstes Rapsöl.
Ich liebe Chinakohl. Wir geben noch gekochte Kartoffeln dazu.
sehr gut
super