Crème Brûlée à la Sacher

Foto: Kurt-Michael Westermann

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Crème Brûlée à la Sacher Milch mit Schlagobers und Vanilleschotenmark aufkochen. Dotter mit braunem Zucker verrühren und heiße Flüssigkeit darübergießen.
  2. In eine flache Schüssel gießen und bei 110°C im Wasserbad und mit Klarsichtfolie bedeckt stocken und 2 Stunden auskühlen lassen. Die Crème Brûlée à la Sacher mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Brenner (Lötlampe) abflämmen.

Tipp

Ersetzt man die Milch durch Kokosmark, so erhält man eine Kokos-Crème Brûlée, ebenso geeignet ist Maracujasaft. In Kombination mit einem Sorbet oder Eis hat man dann schon ein tolles Dessert.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

17 Kommentare „Crème Brûlée à la Sacher“

  1. lydia3
    lydia3 — 28.11.2015 um 07:45 Uhr

    himmlisch

  2. Birmchen
    Birmchen — 6.11.2015 um 05:47 Uhr

    echt lecker....

  3. GFB
    GFB — 25.10.2015 um 16:09 Uhr

    Einfach herrlich.

  4. KarliK
    KarliK — 27.9.2015 um 19:16 Uhr

    lecker

  5. gackerl
    gackerl — 20.5.2015 um 11:19 Uhr

    tolles rezept

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Crème Brûlée à la Sacher

Italien Frühling Mediterran

(41 Rezepte)

Mediterran Frühling

(96 Rezepte)

Valentinstag Dessert kalt Österreich

(67 Rezepte)

Italien Frühling

(89 Rezepte)

Weihnachten Dessert kalt Österreich

(59 Rezepte)

Valentinstag Österreich

(310 Rezepte)

Valentinstag Dessert kalt

(248 Rezepte)

Weihnachten Dessert kalt

(304 Rezepte)

Österreich Dessert kalt

(508 Rezepte)

Mediterran Italien

(1998 Rezepte)

Kokosmilch

(1677 Rezepte)

Weihnachten Österreich

(1077 Rezepte)