Osterzopf mit Haselnüssen
>60 MIN
Hobby-Koch
Dinkel-Schneemänner
Zubereitung
- Für die Dinkel-Schneemänner das Mehl mit dem Zucker, Salz und der Trockengerm in eine Schüssel geben. Butter, Ei und lauwarme Milch dazu geben und zu einem Germteig verarbeiten.
- Mit einem feuchten Tuch zudecken und an einem warmen Ort ca 1 Stunde rasten lassen. Für die Dinkel-Schneemänner 2 gleichgroße Kugeln als Körper und Bauch formen. Aus einer ca. halbsogroßen Kugel den Hut formen. Als Augen 2 Rosinen darauf setzen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, wieder mit einem Tuch zudecken und nochmal ca 30 Minuten gehen lassen. Die Dinkel-Schneemänner mit etwas Milch bestreichen und ca 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Tipp
Zum Servieren die Dinkel-Schneemänner noch mit etwas Staubzucker bestreuen.
sehr interessantes Rezept, denn Birkenzucker soll man nicht mit Germteig kombinieren!
... und eine Goji-Beere als Karottennase...
ganz süße Idee
gute Idee!
Gelungen!