Eier-Schinken-Nudeln

Foto: bubulala

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Eier-Schinken-Nudeln Penne in Salzwasser al dente kochen. Schinken in Streifen oder Würfel schneiden.
  2. Die Penne abseihen, Eier mit einer Gabel versprudeln, Penne mit Eiern, Schinken und Öl vermischen und Eier kurz stocken lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Eier-Schinken-Nudeln servieren.

Tipp

Die Eier-Schinken-Nudeln nach Belieben mit Schnittlauch verfeinern.

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4 Kommentare „Eier-Schinken-Nudeln“

  1. bubulala
    bubulala — 22.5.2018 um 08:56 Uhr

    Paprikastreigen hören sich nach einer sehr guten Ergänzung an! Danke für den tollen Tipp

  2. solo
    solo — 22.5.2018 um 08:33 Uhr

    5 Sterne von mir. Mit verschiedenen Kräutern, Paprikastreifen vermengen - Salat dazu und fertig.

  3. bubulala
    bubulala — 7.5.2018 um 22:55 Uhr

    Die Menge an Schinken ist jedem selbst überlassen. Man kann statt Schinken auch andere Wurst nehmen oder verschiedene Wurstsorten mischen. Eignet sich such gut sls Resteverwertung. Gut schmeckt es such wenn man zum Schinken noch etwas Käse mischt

  4. evagall
    evagall — 7.5.2018 um 22:42 Uhr

    ich werde mindestens die doppelte Menge an Schinken nehmen.

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