Lauchsuppe
<5 MIN
Eier-Koch
Lassen Sie braune Butter, also so lang erhitzte Butter, bis sie braun geworden ist, abschließend durch einen Kaffeefilter laufen. So trennt sich die Molke vom Butterfett und die Butter erhält den typischen feinen, nussigen Duft, weswegen sie mitunter auch Nussbutter genannt wird. Fertige braune Butter behält - gut gekühlt - einige Tage ihr Aroma bei.
Kartoffeln nur durch die Presse gedrückt ergibt für mich noch keinen Schnee.
Köstlich
ein Gaumenschmaus
Sieht lecker aus
lecker