Rotkäppchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Feigenmarmelade
Zubereitung
- Von den Feigen die Haut entfernen. Dazu mit einem Obstmesser am Stielansatz ansetzen und nach unten abziehen.
- Früchte durch den Fleischwolf Form, mit Saft einer Zitrone, abgeriebener Zitronenschale sowie dem Gelierzucker unter Rühren aufwallen lassen. Eine Minute blubbernd machen.
- Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser befüllen und verschließen.
