Für den Teig alle Zutaten zusammen mischen, zu einem Teig verarbeiten und ausrollen. Den Teig mit Kräuteraufstrich bestreichen.
Den Käse (würfelig) und den Schinken (würfelig) darauf verteilen. Anschließend die restlichen Zutaten (Paprika, Zwiebeln kleingeschnitten) und den Mais auf den Flammkuchen geben.
Den Flammkuchen ca. 12 Minuten bei 260 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Tipp
Der Flammkuchen kann auch mit anderen Zutaten nach Geschmack belegt werden.
Hatte keinen Kräuterkäse zu Hause, habe Creme fraiche und Joghurt mit Salz und frischen Kräutern verwendet. Am Schluss noch mit Schnittlauch bestreut.
ich nehme gerne Brunch dazu
kann ruhig mit etwas chilli gewürzt werden
Lecker
Lecker