Eier im Speckmantel auf Bärlauch-Kartoffelpüree
15–30 MIN
Hobby-Koch
Frühstücksbrei
Zubereitung
- Für den Frühstücksbrei die Milch aufkochen lassen, Zimt hinzufügen und danach die Haferflocken einrühren. Unter ständigem Rühren kurz eindicken lassen. Anschließend klein geschnittenes bzw. geriebenes Obst (z. B. Banane, Apfel, Kiwi) und Rosinen hinzufügen.
Tipp
Die Portion ist relativ groß, man kann daher einfach weniger Milch und Haferflocken nehmen. Zur Abwechslung können Sie auch Nüsse oder Trockenfrüchte statt Rosinen für den Frühstücksbrei verwenden.
Statt/zu den Rosinen könnte man auch kleingehackte getrocknete Marillen nehmen
zur Abwechslung einmal mit Ribisel, aber ohne Rosinen gemacht. Mit Zimt sowieso immer lecker.
Mjamm, hab noch abg. Zitronenschale dazu gegeben
mal mit Goji-Beeren statt Rosinen :-)
weckt jeden morgenmuffel^^