Oh la la, Okra! Honig-Grill-Lachs mit Okragemüse

Die neuen Stars am Gemüsehimmel - Okraschoten! Genauso, wie ihre vielfältigen Bezeichnungen, sind auch die Möglichkeiten in der Zubereitung. Geschmacklich erinnern Okraschoten stark an Bohnen. Ihr herb-würziges, säuerlich-pikantes aber gleichzeitig mildes Aroma macht sie mittlerweile nicht nur in Thailand, Griechenland und Brasilien zu einem besonders beliebten Gemüse für vielerlei Gerichte. Man kann sie roh essen oder aber auch dünsten, braten, einlegen oder blanchieren. Üblicherweise verwendet man sie als Gemüsebeilage oder in Eintöpfen. Ihr außergewöhnlicher Geschmack verleiht aber auch Salaten das gewisse Etwas.

Unsere User wissen, wie man daraus köstliche Gerichte zaubert, aber sehen Sie selbst!