Vollkornpasta mit Spargel und Cocktail-Tomaten
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebratener Reis mit Brokkoli
Zubereitung
- Für den gebratenen Reis mit Brokkoli zuerst eine Tasse Reis und zwei Tassen Wasser zum Kochen bringen. Danach bei geringer Temperatur kochen lassen, bis das Wasser verdunstet ist.
- Den Brokkoli in einem weiten Kochtopf mit Wasser für 10 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. In einer Pfanne den kleingeschnittenen Frühlingszwiebel braten und das Ei hinzufügen.
- Verquirlen und den Reis und den Brokkoli hinzufügen. Gut miteinander vermengen und den gebratenen Reis mit Brokkoli mit Kräutern ganieren.
Tipp
Sie können den gebratenen Reis mit Brokkoli sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu zum Beispiel Fisch oder Geflügel servieren.
Vegan ist das nicht, da ein Ei dazu kommt.
Liebe Lucy72, danke für den Hinweis. Wir haben die Themenwelt entfernt. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Statt Salz kann man auch mit Sojasauce würzen.