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Geschnetzeltes mit Paprikagemüse

Foto: Leila

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>60

min

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Rezeptempfehlungen

Original französische Zwiebelsuppe

<p>Genießen Sie die reichhaltigen Aromen der Original Französischen Zwiebelsuppe. Diese klassische Suppe vereint karamellisierte Zwiebeln mit einer würzigen Brühe und knusprigem Baguette. Perfekt für kalte Tage, bringt sie ein Stück Frankreich direkt in Ihre Küche. Einfach zuzubereiten und ein absoluter Genuss für alle Suppenliebhaber!</p>

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Geschnetzelte mit Paprikagemüse den Fleisch klein schneiden, salzen, pfeffern und in Öl scharf anbraten. Aus der Pfanne heben.
2. Im Bratenrückstand feinblättrig geschnittene Zwiebel goldbraun rösten. Tomatenmark kurz mitrösten, mit etwas Suppe ablöschen, würzen und aufkochen lassen.
3. Fleisch wieder zugeben, eventuell noch mit Suppe aufgießen und für ca. 1 Stunde dünsten. Fein geschnittene Zwiebel, in Streifen geschnittene Paprika und fein gewürfelte Karotten in Öl anschwitzen. Salzen, pfeffern, 2 EL Wasser dazugeben und kurz dünsten, abschmecken.
4. Gemüse und gehackte Petersilie zum Fleisch geben und durchziehen lassen. Geschnetzeltes mit Paprikagemüse servieren.

Tipp

Beilage zum Geschnetzelten mit Paprikagemüse: Reis oder Erdäpfel.

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