Goldene Suppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Toastbrot würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, die Brotwürfel darin rundum anrösten und beiseitestellen.
  2. Die Hühnersuppe in einem Topf aufkochen lassen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
  3. In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Ingwer, Zimt, Galgant und Safran mit dem Schneebesen verquirlen, dann langsam unter Rühren die heiße Hühnersuppe zugießen.
  4. Suppe wieder in den Topf füllen, die Toastwürfel hineingeben und alles sanft erhitzen. Den Zitronensaft einrühren und die Suppe servieren.

Tipp

Die goldene Suppe war von keiner mittelalterlichen Tafel wegzudenken. Sie galt damals aber auch als klassische Heilnahrung für Kranke und Genesende. Eine Power-Suppe zur Neubelebung von Körper und Geist!

Essen Sie Hühnersuppe zum Gesundwerden?

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8 Kommentare „Goldene Suppe“

  1. Ger Ti
    Ger Ti — 19.5.2019 um 20:25 Uhr

    Danke @sunny and grindll

  2. Ger Ti
    Ger Ti — 19.5.2019 um 06:56 Uhr

    Blöde Frage: wo ist Galgant erhältlich?

    • Sunnykocht
      Sunnykocht — 19.5.2019 um 09:09 Uhr

      Bei einer Drogeriekette oder Reformhaus.

    • gindll
      gindll — 19.5.2019 um 08:56 Uhr

      Hallo!Ich hab ihn von „Sonnentor“. Vielleicht auch bei einem Interspar zu bekommen.

  3. Shannon Lamb
    Shannon Lamb — 7.9.2023 um 12:06 Uhr

    After a tiring day at work it's nice to see your article, I also recommend to you the entertainment place with good movies at: Android cinema HD

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