Gratiniertes Zucchini-Tomaten-Gemüse

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Zucchini-Tomaten-Gemüse alle Zutaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Feuerfeste Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und das Gemüse der Reihe nach einschlichten.
  2. Zuerst Zucchini, dann 2/3 Tomaten, dann 2/3 Zwiebel und zum Schluss Basilikum, Oregano Salz und Pfeffer. Die restlichen Zucchini, Tomaten und den Patisson abwechselnd, sodass es schön aussieht.
  3. Mozzarella mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern und bei 160 °C ca. 30 Minuten backen. Für eine schöne Farbe noch ca. 5-10 Minuten die Grillfunktion aktivieren.

Tipp

Das Zucchini-Tomaten-Gemüse ist ein schnelles, leichtes Sommeressen, das sich "von selber" macht. Passt perfekt zu Fisch, Fleisch oder als eigenständiges Gericht für Vegetarier.

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6 Kommentare „Gratiniertes Zucchini-Tomaten-Gemüse“

  1. omami
    omami — 21.8.2014 um 13:06 Uhr

    Gesund ist das auf jeden Fall....

  2. hertak
    hertak — 21.8.2014 um 06:18 Uhr

    Das Gemüse schaut sehr appetitlich aus; aber warum müssen immer bei den Rezepten die oft sehr unappetitlichen Werbungen sein.

  3. koche
    koche — 6.9.2015 um 12:57 Uhr

    super

  4. claudia279
    claudia279 — 15.7.2015 um 07:11 Uhr

    lecker

    • Pyjamaschnecke
      Pyjamaschnecke — 21.8.2014 um 13:17 Uhr

      Danke, aber für die Werbungen kann ich leider auch nichts =(

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