Topfenknödel mit Holler-Ingwer-Roester
<5 MIN
Eier-Koch
Holundersaft
Zubereitung
- Für den Holundersaft Wasser kochen und den Zucker darin schmelzen. Auskühlen lassen und den Weinessig beifügen.
- Die Zitronen in Scheibchen schneiden und mit den Blüten in das Wasser geben.
- Den Behälter verschließen und die Limonade drei Tage an einem abkühlen Ort (im Kühlschrank oder kühlen Keller) durchziehen lassen.
- Anschließend den Holundersaft abseihen und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Trinken Sie den Holundersaft gekühlt und mit Mineralwasser verdünnt, dann ist er besonders erfrischend!
Interessantes Rezept
gebe mehr Dolden dazu intensiverer Geschmack
da ist der "60" die "0" abhanden gekommen ;-) 6 Holunderdolden = 60 Holunderdolden
Ein paar Dolden mehr und der Saft ist perfekt.