Ischler Törtchen von Josef Zauner
Foto: Julia Schenk / ichkoche.at
Da liegen Sie nun, die schokoladigen Törtchen - und warten nur darauf, von hungrigen Naschkatzen vernascht zu werden... Aber halt! Da fehlt ja noch etwas...
Nach ausführlicher Besichtigung der Zauner'schen Backstube gehen wir's an – oder besser: Geht Josef Zauner an die Rührschüsseln!
Während uns der verführerische Duft flüssiger Schokolade & frisch gebackener Mürbteigkekserl in die Nase steigt, verfolgen wir mit bewundernden Blicken, wie "der Zauner" höchst selbst, unterstützt vom einem seiner vielen, fleißigen Konditoren, in "Nullkommanix" kleine, feine Ischler Törtchen für uns zaubert... Sehen Sie selbst!
In der Backstube mit Josef Zauner – die Fotos!
Doppelt hält besser - auch in der Backstube! Nach den zierlichen Ischler Törtchen verführte uns Hausherr & "Obernaschkater" Josef Zauner daher mit einer weiteren, süßen Hausspezialität: Fruchtig-frischer Erdbeerroulade!
Erdbeerroulade von Josef Zauner - Schritt für Schritt!
Josef Zauners Erdbeerroulade - das Rezept!
Es war sehr schön, es hat uns sehr gefreut... ein wunderbarer Tag in Ischl! Wer neugierig ist, erfährt hier alles über unseren Besuch in der Kaiserstadt & dem Traditionshaus Zauner: