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Ist Heumilch Bio-Milch?
Die Bezeichnung "Heumilch" beinhaltet nicht die umfangreichen Qualitätskriterien von biologischer Landwirtschaft. Heumilch bezieht sich nur auf einen Teilaspekt der Qualität - nämlich die Fütterung der Kühe mit "konventionellem" Heu. Bio-Milch von Ja! Natürlich hingegen ist das Ergebnis eines ganzheitlichen umfrangreichen Bio-Programms.
Der Unterschied zwischen "Heumilch" und der Ja! Natürlich Bio-Milch liegt in der Summe der landwirtschaftlichen Rahmenbedingungen, die unsere Bio-Bauern erfüllen müssen:
- Die Herkunft: Die Ja! Natürlich Bio-Milch kommt aus den Regionen des Nationalparks Hohe Tauern - ein ganz besonders reines, unbelastetes Stück Natur, in der die Kühe 180 Tage im Jahr im Freien verbringen.
- Die Haltung: Die Tiere leben im Sommer auf Almen und Weiden, die ohne künstliche Dünger und ohne Spritzmittel bewirtschaftet werden
- Die Fütterung: Im Sommer frische Gräser und Kräuter - im Winter teils Bio-Silage und Bio-Getreide, teils Heu. Die Fütterung mit Kraftfuttermitteln ist streng kontrolliert und eingeschränkt
- Kein vorbeugender Einsatz von Antibiotika.
- Die Kontrollen: All diese Richtlinien werden regelmäßig durch unabhängige, staatlich autorisierte Prüfstellen kontrolliert. Zusätzlich gelten die Ja! Natürlich Kriterien, die strenger sind als vom Gesetz vorgeschrieben und für alle Ja! Natürlich Bio-Bauern gelten.
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Autor: Ja! Natürlich