Éclairs mit Veilchen-oder Rosenaroma
>60 MIN
Hobby-Koch
Johannisbeercreme
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Johannisbeeren genau spülen und abrinnen. Mit einer Gabel von den Stielen zupfen. in eine geeignete Schüssel geben, mit Zucker überstreuen und durchziehen. Zwischenzeitlich die Krem kochen. Dafür die nicht zu kalte Milch in eine geeignete Schüssel gießen. Die Hälfte des Puddingpulvers hinzfügen und mit einem Quirl zirka Eine Minute rasch durchschlagen. Die Johannisbeeren ~ einen Rest zum Garnierenzurückbehalten - in Gläser gleichmäßig verteilen. Die Krem darüberfüllen. Ca. 20 Min. in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den übrigen Johannisbeeren garnieren.
- Entrée: Gazpacho
- Hauptgang: Gebratene Ripperl Zuspeise: Bohnen-Paradeiser-Gemüse
