Tagliatelle 'alla Bolognese'
<5 MIN
Eier-Koch
Kalbschnitzel mit Orangen an Kaffee-Sauce
Zubereitung
- Die Kalbsschnitzel würzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl zirka Drei Min. rösten. Auf heißen Tellern anrichten.
- Die Bratensauce zum Kochen bringen, Orangenschale, Halbrahm, Kaffee und Kaffeelikör dazurühren. Die Schnitzel mit den lauwarmen Orangenscheiben garnieren, die Sauce dazu anbieten.
