Die halbe Packung Zwiebelsuppe auf den Boden eine Gratinform streuen. Den Knochen von dem Kotelett entfernen, dann das Kotelett in die Gratinform legen. Die andere Hälfte der Zwiebelsuppe nun auf das Kotelett streuen und dann den Becher Schlagobers über das Kotelett Form.
Alles zusammen in ein vorgeheiztes Backrohr und zirka 1 Stunden bei 220-240 °C gardünsten.
Mit der gewählten Zuspeise, entsprechende Zeit vor vor Garende beginnen.
Was ist ein Kammkotelett?