Für den Nuss-Schokokuchen Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schlagobers, Kakao, Haselnüsse und Rum unterrühren, Mehl mit Backpulver sowie Schokostreusel dazugeben und kurz verrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte kleine 18 cm Springform füllen und im vorgeheizten Backofen mit Umluft bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, überzieht den Nuss-Schokokuchen mit Schokoglasur.
Sehr flaumig
Ich finde 60g Zucker ausreichend.
kann man sicher variieren wie mit allen Zutaten, wer es nicht so süß mag kein Problem!