"Ameisensalat" mit Bulgur & Quinoa
15–30 MIN
Eier-Koch
Kohlrabisalat mit Joghurt und Kräutern
Zubereitung
- Geschälten Kohlrabi in Streifen oder Stifte schneiden.
- Joghurt mit Zitronensaft, Kren, Kerbel und Petersilie gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kohlrabistreifen untermengen. In tiefen Tellern oder passenden Schalen anrichten und mit Salatblättern und in Scheiben geschnittenen Radieschen garnieren.
Würde ich auf jeden Fall ein paar Stunden kühl ziehen lassen. Ansonsten sehr gut
Bestreue den fertigen Salat mit Schnittlauch, schmeckt sehr gut.
Super lecker
gut
Lecker