Kürbis-Kartoffel-Püree

Foto: Belladonnalena

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Kürbis-Kartoffel-Püree die Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden, dann mit dem Kürbisfleisch und der gekörnten Gemüsesuppe in Wasser garen.
  2. Abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Schlagobers zugießen und den geriebenen Ingwer zugeben, dann mit einem Pürierstab alles zu einem feinen Kürbis-Kartoffel-Püree zerkleinern.

Tipp

Das Kürbis-Kartoffel-Püree mit frischem Thymian verfeinern.

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1 Kommentare „Kürbis-Kartoffel-Püree“

  1. kochhexe191
    kochhexe191 — 27.11.2017 um 20:07 Uhr

    Dieses Püree wäre mir zu flüssig, sieht eher wie eine Suppe aus

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