User-Rezept
Heringsauflauf, Silakkalaatikko
Die Heringe filieren und am besten in ein klein bisschen Milch entwässern. Die rohen Erdäpfeln in Scheibchen, die Zwiebeln in Würfeln schneiden. Das...
Fisch Finnland Skandinavisch Rezepte
7 Rezepte zu Fisch Finnland Skandinavisch
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gratinierte Lachsröllchen
von dem Lachsfilet jeweils Einheit jeweils 3 mal 0.5 cm dicke Scheibchen schneiden und auf der Fläche ausbreiten den übrigen Lachs klein schneiden Das...
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Kalakukko - Finnische Fischpastete
Fisch und Fleisch sind keine so ungewöhnliche Kombination, wie es scheinen mag. Verwenden Sie nur den besten Bacon. Er sollte mild sein, damit er den zarten...
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Kalakukko - Fisch in Brotteig/Fisch-Hahn
Weizen- und Roggenmehl mit dem Wasser, Salz und Butter zu einem geschmeidigen, festen Teig durchkneten. Laenglich etwa 1 1/2 cm dick auswalken. Die Fische...
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Lahtuan Haukikeitto Hechtsuppe
Das besondere an dieser Fischsuppe ist die Verwendung von Milch - charakteristisch für die Küche in der Region der suedfinnischen Seenplatte. Finnische...
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Lachs in Preiselbeersosse
Beeren in Zuckerwasser weich zubereiten, durchsieben. Butter auflösen, Mehl reingeben, mit Fischsud ablöschen. Kochwasser von Beeren hizufügen, schliesslich...
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Kalakeitto - Dicke Fischsuppe
Den Fisch und die Erdäpfeln in Stückchen schneiden. Diese Stückchen in siedendes Salzwasser Form und ca. 15 Min. machen. Den grössten Teil der Milch sowie die...