• Startseite
• Hauptspeise
• Lebkuchen Rezepte
• Lebkuchen

Lebkuchen

Foto: Sieglinde Stegbauer

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  26 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Lebkuchengewürz

5–15 MIN

Eier-Koch

Einfacher Lebkuchen

>60 MIN

Hobby-Koch

Lebkuchensterne

30–60 MIN

Hobby-Koch

Einfacher Lebkuchen

>60 MIN

Hobby-Koch

Siegi St

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Lebkuchen Eier, Honig, Schweinefett, Staubzucker auf mixen, mit dem Mehl und Gewürzen einen Teig kneten, am besten über Nacht rasten lassen.
2. Ca. 4 mm auswalken, beliebige Formen ausstechen.
3. Bei 170 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.

Tipp

Statt Natron kann man auch ein halbes Päckchen Backpulver nehmen. Ich habe den Lebkuchen mit flüssiger Kuvertüre und Rum Glasur überzogen und bunten Zucker Streusel bestreut. Wer ihn nicht glasiert, sollte ihn vor dem Backen mit Milch bestreichen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken