Cloud Bread
15–30 MIN
Eier-Koch
Low Carb Bananenbrot
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen.
- Die Mehle, Eiweißpulver und Weinsteinbackpulver gut vermengen.
- Bananen, Eier, Schlagobers, Milch mit den Süßungsmitteln und dem Salz in einer Rührschüssel mixen. Dann esslöffelweiße die trockene Mischung unterrühren.
- Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
- Für 50 Minuten im Backofen backen.
Tipp
Wenn das Brot zu dunkel wird, nach 25 Minuten mit einer Alufolie abdecken.
