Kakaotascherl mit Schmetterlingen
30–60 MIN
Eier-Koch
Mandarinentortellini auf Walnusskaramell
Zubereitung
- Rechtecke schneiden, mit Eidotter bestreichen, mit filetierten Mandarinenscheiben befüllen und im tiefen Fett zu Ende backen. Für die Soße Zucker karamelisieren, den Marzipan und die Walnüsse unterziehen, mit Rotwein löschen und mit Schlagobers auffüllen.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker garnieren.
- Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!
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