Ananas-Fondue
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Ananas richtig schälen
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Mit diesen Tipps und Tricks ist die Ananas im Nu bereit für Obstsalat & Co.
In diesem Video sehen Sie, wie ein Profikoch eine Ananas im Handumdrehen schält.
Außerdem lernen Sie:
- Wie Sie Blätter für Deko richtig zupfen
- Wie Sie klassische Ananasringe für Toast Hawaii schneiden
- Wie Sie die Ananas rasch würfelig schneiden
Die geschälte Ananas können Sie als Beilage zu Kuchen oder Dessert reichen, zum Beispiel zur Kokosnuss-Cheescake mit Ananas und Koriander.
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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner
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praktisches Video aber den Strunk sollte man dran lassen, wenn die Ananas nicht zu unreif ist. Dort befindet sich einfach der Großteil an Vitaminen.
Essen Sie den Strunk mit oder wie bekommen sie die Vitamine dort heraus? Macht also wenig Sinn den Strunk dran zu lassen, oder?! ;-)
Mit einen Ananasschneider funktioniert es sehr gut