Bunte Puten-Gemüse Pfanne
15–30 MIN
Hobby-Koch
Obst-Gemüse-Spiesse
Zubereitung
- Paprikas und Cherrytomaten reinigen und abspülen. Paprikas entkernen, in grobe Stückchen schneiden. Bambussprossen, Lychees und Mangos abrinnen, Fruchtsäfte auffangen. Sojasosse, Öl, Sambal, Honig, Sherry Ölek und je 1 Esslöffel von dem Lychee- und Mangosaft zu einer Marinadeverruehren. Obst und Gemüse etwa eine halbe Stunde darin einmarinieren, folgend abwechselnd
- auf Spiesse stecken. Über geöffnetem Feuer (Rechaud) ein paar min gardünsten. NachWunsch dazu Süss oder evtl. Erdnusssosse-Sauer-Soße als Dip anbieten.
- Die übrigen Lychees und Mangos können mit frischem Schlagobers als Dessert serviert werden.
