Erdäpfelsuppe mit Würstchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Die Suppe kann zur Abwechslung auch mit fein geschnittener, frittierter Petersilwurzel und/oder frittierten Petersilblättern garniert werden. Besonders delikat schmeckt sie, wenn sie mit je einem wachsweich gekochten, vorsichtig geschälten Wachtelei (3,20 Minuten gekocht) dekoriert wird.
wenn man die Hälfte der Petersilienwurzel durch Pastinak ersetzt wird die Suppe super cremig und lecker
schmeckt auch gut mit Pastinaken statt Petersilienwurzel
toll
Klingt sehr gut
Interessante Kombination.