Polenta mit Karottengemüse

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Polenta mit Karottengemüse Wasser aufkochen und Polenta unter Rühren einstreuen.
  2. Auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten ausquellen lassen.
  3. Gemüse kleinschneiden und im heißen Öl andünsten.
  4. Würzen, mit der Gemüsesuppe ablöschen und weich dünsten.
  5. Speisestärke in kaltem Wasser auflösen und das Gemüse damit binden.
  6. Gemeinsam mit der gekochten Polenta servieren.

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17 Kommentare „Polenta mit Karottengemüse“

  1. Eneleh
    Eneleh — 1.1.2016 um 11:37 Uhr

    lecker

  2. kassandra306
    kassandra306 — 14.12.2015 um 21:21 Uhr

    Ein sehr gutes Gemüsegericht, Polenta habe ich mit Vegeta gewürzt.

    • biofritzi
      biofritzi — 16.12.2017 um 20:02 Uhr

      Enthält das nicht den Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat? Aber es stimmt, ein gutes Suppen-Saußengewürz paßt gut für Polenta. Habe sie bisher immer sehr cremig zubereitet, aber für eine Gemüpsesuppeneinlage muß ich sie mal fester probieren. Gute Idee.

  3. feinspitz57
    feinspitz57 — 2.11.2015 um 08:58 Uhr

    schmeckt

  4. CiniMini
    CiniMini — 24.9.2015 um 18:44 Uhr

    Sehr gut

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