Ruck-Zuck-Frühstücksbrei
15–30 MIN
Eier-Koch
Preiselbeer-Joghurt-Torte
Zubereitung
- Eiklar schlagen, Kristallzucker löffelweise einwickeln. Anschließend Dotter und Mehl mit Backpulver vermengt unterziehen. Teig in einer Tortenform bei mässiger Temperatur backen. Ausgekühlten Teig einmal durchschneiden.
- Fülle:
- Joghurt, Staubzucker und Saft einer Zitrone durchrühren. Aufgelöste Gelatine untermengen und geschlagenes Obers unterziehen. Preiselbeeren auf eine Teigfläche aufstreichen.
- Krem darauf gleichmäßig verteilen und die zweite Teighälfte daraufsetzen. Torte 24 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit Staubzucker überstreuen.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
