Rahmgemüse

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rahmgemüse den Lauch und die Karotten putzen waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse in etwas Butter kurz anbraten und anschließend mit der Gemüsesuppe aufgießen.
  2. Anschließend ca. 20 Minuten weichkochen, mit Schlagobers aufgießen und nochmal aufkochen. Vor dem Servieren das Rahmgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Das Rahmgemüse passt perfekt zu Fleischleibchen oder als Beilage zu anderen Fleischgerichten.

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2 Kommentare „Rahmgemüse“

  1. Erika_B
    Erika_B — 27.8.2023 um 12:03 Uhr

    Ich würde da auch noch anderes Gemüse reingeben (Erbsen, Karfiol).

  2. WachauerLaberl
    WachauerLaberl — 7.7.2017 um 20:47 Uhr

    Tolles Rezept, hab noch Kohlrabi dazugegeben

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