Leinölerdäpfel aus dem Mühlviertel
15–30 MIN
Eier-Koch
Rahmgugelhupf
Zubereitung
- Für den Rahmgugelhupf die Eier trennen, Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren, Öl langsam unterrühren.
- Mehl, Nüsse, Kakao und Backpulver vermischen und unter die Dottermasse rühren. Zuletzt Rahm und Eischnee unterheben.
- In eine gefettete Guglhupfform füllen und den Rahmgugelhupf bei Mittelhitze ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Sie können den Rahmgugelhupf zum Schluss auch noch mit Schokoladeglasur überziehen.
Flaumig geworden
ich nehme creme fresh
wieviel ist bei euch ca. ein Becher
Als Bechermaß wird immer ein Sauerrahmbecher von 250g genommen
ich nehme Obers dazu