Vollreis-Salat mit Pilzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Reissalat
Zubereitung
- Für den Reissalat den Reis nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Karotten in Scheiben, die Orangen schälen und in Stücke und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Den fertigen Reis kalt abschrecken und mit den geschnittenen Zutaten vermischen. Das Magerjoghurt mit dem Currypulver vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Joghurtmischung mit dem Reisgemisch vermengen und servieren.
Tipp
Zum Reissalat passt frisches Gebäck nach Wahl. Der Reissalat kann mit beliebigen Zutaten geändert oder variiert werden.
