Eingerexter Holundersirup
>60 MIN
Eier-Koch
Salbeisirup
Zubereitung
- Das Wasser mit dem Zucker aufkochen bis sich der Zucker auflöst.
- Die abgezupften, gewaschenen Salbeiblätter mit den Scheiben der Orange in einen ausreichend großen Behälter geben und mit dem abgekühlten Zuckerwasser übergießen.
- 24 Stunden zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen, mit der Zitronensäure aufkochen und den Salbeisirup kochend heiß in eine Flasche füllen.
Tipp
Der Salbeisirup passt gut zum Süßen von Tees oder einfach zum Verdünnen mit Wasser.
